Manger sain, est-ce facile ?
J’ai envie de vous partager aujourd’hui du point de vue naturopathie ce vaste sujet de « manger sain ». Dans de nombreux pays occidentaux, notre société est envahi par la publicité qui vous incite régulièrement à consommer des fausses nourritures qui sont mauvais pour la santé: les pizzas, des pâtes blanches, des biscuits apéritifs, du saucisson, margarine … Il existe une sorte de concurrence entre les injonctions publicitaires et celles des autorités publiques.
Les publicités montrent souvent des moments très conviviaux en famille, entre amis, à la campagne, dans une grange rénovée.
Bien évidemment, il a fallu que deux minutes à ce Monsieur pour tout préparer et nourrir tout le monde. Et n’oublions pas la mention en bas de la pub, manger 5 fruits et légumes par jour ou alors ne manger pas trop gras, trop sucré ou trop salé.
À cause de ces publicités, la réalité nous échappe. On s’imagine que cela suffit pour éviter le diabète de type II et les maladies de civilisation. Nous sommes loin de l’alimentation de base.
Le souci, c’est que le blé moderne sont parfait pour les bons rendements des industriels sans se soucier de notre santé.
Voici un exemple typique, le blé moderne compte 42 chromosomes. Les blés originels n’en comptaient que 14.
Du point de vue nutritionnel, il est assez pauvre car il n’a plus de fibre. en revanche, Il contient du gluten, riche en pesticides, en sucre, des mauvaises protéines.
Et pourtant, on la retrouve partout : dans les pâtes, les pizzas, le pain bien-sûr, les biscuits et même la charcuterie. Et nos enfants dans tout ça?
Vous vous posez des questions comment faire?
L’alternative est de faire soi-même, pour le pain par exemple choisir des farines bio de riz, de châtaigne et de petit épeautre, du sarrasin. Pour le reste, cuisiner des aliments bruts.
✴ J’interviens auprès de vous afin que vous retrouviez un confort de vie grâce à mon approche pour la santé au naturelle et durable. Cultivons ensemble votre santé et votre bien-être.
A très bientôt
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